Esta vez nuestro sello, “Reconocimiento a la Trayectoria en Alimentación Segura” ha sido entregado a “THE SINGULAR LASTARRIA, SANTIAGO HOTEL” ,la ceremonia de entrega se llevó a cabo en sus dependencias del hotel el día 28 de Dicembre de 2016. Hace entrega del Reconocimiento por parte de CORTHORN QUALITY nuestro Director Comercial, Raúl Corthorn y nuestro Gerente del área Sergio Becerra Rodríguez, recibe por parte de “THE SINGULAR” Folke Bergstrom, Gerente General, Sabrina Tettamanti, Gerente Hotel, Laurent Pasqualetto, Chef Ejecutivo, Hernán Basso, Chef de cocina, Felipe Maturana, Sub Chef de cocina, además de representantes del personal cuyo trabajo en equipo día a día, hace posible este logro.

Nuestras Felicitaciones a “THE SINGULAR” por este reconocimiento en su constante ocupación de la inocuidad alimentaria.

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Corthorn Quality cuenta con los mejores equipos de Biología Molecular, Químicos, Microbiológicos y Cromatográficos para hacer ensayos en productos entre ellos hortifrutícolas, carnes y derivados, lácteos, hidrobiológicos, alimentos industriales de consumo humano y matrices biológicas.

Contamos con un moderno laboratorio de microbiología para dar cumplimiento a servicios en Seguridad Alimentaria; Muestreos en Alimentos, Materias Primas, Manipuladores y Superficies, Interpretación de ensayos microbiológicos, Asesorías para la correcta manipulación de los alimentos, Implementación de programas HACCP, Implementación y Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Auditorias preventivas, según Reglamento Sanitario de los Alimentos, Remodelaciones o implementación de cocinas con dinámica de flujo.